본문 바로가기

땅두릅

땅두릅(독활)의 효능과 효과 땅두릅(독활)의 효능 땅두릅(독활)의 효능과 효과에 대해 알아보자. 봄철에 별미로 먹는 땅두릅은 독활이라는 약초의 어린순이다. 땅두릅의 종류는 충치모당귀, 자경독활, 우미독활, 단경독활, 구안독활, 연모독활, 모당귀 7종이 있다. 땅두릅은 여러해살이 초본식물로서 우리나라 산간지역에서 자라고 있으며 특히 울릉도 전역에 집단적으로 야생하고 있으나 근래에는 재배도 한다. 땅두릅은 일명 "독활""땃두릅"이라 하며 봄의 대표적인 산나물의 하나로 향기가 뛰어나고 씹히는 맛이 사각거려서 상쾌하면서도 담백한 맛이 일품이다. 땅에서 나는 두릅이라 하여 땅두릅이라 하는데 봄에 돋아나는 순이 흡사 두릅 같다. 땅두릅나물은 다른 산나물과 달리 생채로서 먹을 수 있고 튀김으로도 향미로우며 삶아서 먹는 등 여러 가지 요리와 약초.. 더보기
봄나물: 두릅 (두룹, 목말채, 목두채, 모두채)의 효능과 먹는방법 봄나물: 두릅 (두룹, 목말채, 목두채, 모두채)의 효능과 먹는방법 두릅나무의 새순으로 목말채, 모두채라고도 한다. 독특한 향이 있어서 나물로 먹으며, 땅두릅과 나무두릅이 있다. 땅두릅은 4∼5월에 돋아나는 새순을 땅을 파서 잘라낸 것이고, 나무두릅은 나무에 달리는 새순을 말한다. 쌉쌀한 맛이 입맛을 돋워 주는 두릅은 독이 없으며 두릅나무의 어린 순을 따서 식용한다. 두릅은 사상체질인 모두에게 좋다. 한방에서는 목두채(木頭菜)라 하여 아침에 잘 일어나지 못하고 활력이 없는 사람에게 좋다. 건위작용(위의 운동을 도와 소화, 흡수 작용을 왕성하게 하는 작용)이 높아 위경련이나 위궤양을 낫게 하고 꾸준히 먹으면 위암을 예방하는 효능이 있지만 총목피의 독성은 높은 편이므로 반드시 한약전문가와 상담 후에 복용을 .. 더보기

티스토리툴바