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해열

땅두릅(독활)의 효능과 효과 땅두릅(독활)의 효능 땅두릅(독활)의 효능과 효과에 대해 알아보자. 봄철에 별미로 먹는 땅두릅은 독활이라는 약초의 어린순이다. 땅두릅의 종류는 충치모당귀, 자경독활, 우미독활, 단경독활, 구안독활, 연모독활, 모당귀 7종이 있다. 땅두릅은 여러해살이 초본식물로서 우리나라 산간지역에서 자라고 있으며 특히 울릉도 전역에 집단적으로 야생하고 있으나 근래에는 재배도 한다. 땅두릅은 일명 "독활""땃두릅"이라 하며 봄의 대표적인 산나물의 하나로 향기가 뛰어나고 씹히는 맛이 사각거려서 상쾌하면서도 담백한 맛이 일품이다. 땅에서 나는 두릅이라 하여 땅두릅이라 하는데 봄에 돋아나는 순이 흡사 두릅 같다. 땅두릅나물은 다른 산나물과 달리 생채로서 먹을 수 있고 튀김으로도 향미로우며 삶아서 먹는 등 여러 가지 요리와 약초.. 더보기
봄나물: 비듬나물 (비름나물, 참비듬)의 효능 봄나물: 비듬나물 (비름나물, 참비듬)의 효능 - 6월의 비듬나물입니다~*^^* - - 추석때의 비듬나물 (양력 9월하순) - 비듬나물, 비름나물, 참비름이라고도 한다. 길가나 밭에서 자란다. 효능: 뿌리는해열·해독·최유·소종에 작용하며 씨는 눈에 작용한다. *먹는 방법: 삶아서 무쳐먹는 방법 ` 삶을때 - 굵은 소금 조금 넣어서~ ` 무치기 - (고추장, 식초, 파, 마늘, 간장쪼끔, 설탕, 물엿, 참깨, 참기름등 갖은 양념..) 적당 비율로 넣구 섞어 삶은 나물을 물기를 짜고 조물조물 무쳐준다. 새콤달콤한 맛을 위해 초고추장을 이용하면 더 쉽다. 더보기

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